बहुत ही आसान और स्वादिष्ट  पालक पनीर रेसिपी:Indian Palak Paneer Recipe In Hindi!

                          -:Introduction:-

पालक पनीर रेसिपी इंडिया एक प्रमुख रेसिपी है जिसे इंडिया के लोग बहुत पसंद करते हैं। यह पालक और पनीर की स्वादिष्ट सब्जी है जिसे गरमा-गरम चावल या रोटी के साथ परोसा जा सकता है। पालक के स्वास्थ्यवर्धक लाभ और पनीर का स्वादिष्टता इस व्यंजन को और भी विशेष बनाते हैं। इस लेख में हम आपको एक लाजवाब पालक पनीर रेसिपी के बारे में बताएंगे जो आप अपने घर पर बोहोत ही आसानी से और जल्द से जल्द बना सकते हैं।

पालक पनीर के बारे में कुछ दिलचस्प टिप्स:- 

A. पालक पनीर भारतीय रसोई में एक प्रसिद्ध व्यंजन है और यह उत्तर भारतीय खाने का एक मशहूर हिस्सा है।

B. पालक में विटामिन A, विटामिन C, फोलेट, कैल्शियम और आयरन की अच्छी मात्रा होती है।

C. पनीर में प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन D की अच्छी मात्रा पाई जाती है।

पालक पनीर रेसिपी :-

पालक पनीर रेसिपी बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत होगी :-

• पालक - 250 ग्राम 

• पनीर - 200 ग्राम, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

• प्याज़ - 1 मध्यम, बारीक़ कटा हुआ

• टमाटर - 2 मध्यम, पेस्ट के लिए

• लौंग - 2-3 

• टीज़ पत्ता - 2

• हरी मिर्च - 4-5, बारीक़ कटी हुई

• हल्दी पाउडर - जरूरत के हिसाब से 

• लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

• धनिया पाउडर - 1 चम्मच

• गरम मसाला पाउडर

• नमक स्वादानुसार

• घी - 2 टेबलस्पून

• हरा धनिया - ताजगी, बारीक़ कटा हुआ (सजाने के लिए)

पालक पनीर रेसिपी की विधि:-

01. सबसे पहले, एक कढ़ाई में 2 टेबलस्पून घी गर्म करें। और उसमें 2-3 लौंग, 1 टीज़ पत्ता और 4-5 बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च डालें और उन्हें हल्का सा भुने।

02. अब उसमें 2 मध्यम बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें।

03. अब उसमे टोमटोर पेस्ट डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं। और इसे मध्यम आंच पर रखें और टमाटर पेस्ट को अच्छी तरह से पकने दे जब तक तेल अलग न हो जाए।

04. अब इसमे जरूरत के गिसब से हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और गरम मसाला पाउडर डालें। और अच्छी तरह से मिलाएं और कड़ाई को ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर पकाएं ताकि सारे मसाला अच्छी तरह से मिल जाएं।

05. अब पालक को अच्छी तरह से धोए और कटे। आब कटे हुए पालक को कड़ाई मैं डालें उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ मिनटों तक पकाएं ताकि पालक अच्छी तरह से पक जाएं।

06. अब कड़ाई मे 1-2 कप पनि डाले और काटा हुआ पनीर डालें और सभी मसालों के साथ अच्छी तरह से मिलाएं। ध्यान दें कि पनीर को ज्यादा पकाने से यह कठोर हो सकता है, इसलिए ध्यान से पकाएं।

07. अब नमक स्वादानुसार डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और 5 मिनट धीमी आग मैं पकने दे।

08. 5 मिनट के बात चूल्हा को बांध कर दे आब आपकी पालक पनीर सब्जी  तैयार है। आब इसमे बारीक काटा हुआ हरा धनिया से सजाएं और गर्मा-गर्म चावल या रोटी के साथ परोसें।

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पालक पनीर रेसिपी के फायदे:-

पालक पनीर रेसिपी के कुस Healthy फायदे होते हैं। यह आपको निम्नलिखित लाभ प्रदान करती है:-

01. पालक पोषक तत्वों से भरपूर होता है और आपको ऊर्जा देता है।

02. पनीर में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन डी और बी-12 होता है जो हड्डियों के लिए बहुत अच्छा होता है।

03. इस व्यंजन में विटामिन सी की मात्रा होती है जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है।

04. पालक और पनीर दोनों ही हृदय के लिए अच्छे होते हैं और हृदय स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करते हैं।

05. इस सब्जी में मसाले होते हैं जैसे कि आदुद, हरी मिर्च, हल्दी, और लाल मिर्च, जो शरीर को तापमान नियंत्रित करने और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।

07  यह व्यंजन आपके आंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और पाचन प्रक्रिया को सुधारता है।

08. पालक पनीर में विटामिन ए की अच्छी मात्रा होती है जो आपकी आंखों के लिए उपयोगी है।

पालक पनीर रेसिपी के लिए पुसे जाने वाले कुस सवाल जवाब :- 

01.Q:-  क्या मैं पालक पनीर रेसिपी को व्यंजनों में उपयोग कर सकता हूँ?

Ans:- जी हां, आप पालक पनीर रेसिपी को अन्य व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं। इसे रोटी, परांठा, नान या चावल के साथ परोसा जा सकता है।

02.Q:-  क्या मैं दूध से पनीर बनाने के बजाय मार्केट से तैयार पनीर का उपयोग कर सकता हूँ?

Ans:- हाँ, आप मार्केट से उपलब्ध पनीर का उपयोग कर सकते हैं। यह आपके लिए समय बचाएगा और आसानी से इस व्यंजन को बनाने में मदद करेगा।

03.Q:-  क्या मैं पालक पनीर को रेस्तरां में मांग सकता हूँ?

Ans:- जी हां, आप पालक पनीर को रेस्तरां में भी मांग सकते हूँ। यह एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है और आप इसे अपनी पसंद के अनुसार खा सकते हैं।

04.Q:-  क्या मैं पालक पनीर को वेजेटेरियन व्यंजन के रूप में सर्विंग कर सकता हूँ?

Ans:- हाँ, पालक पनीर वेजेटेरियन व्यंजन है और आप इसे अपने वेजेटेरियन खाने के रूप में सर्विंग कर सकते हैं। इसमें कोई मांस या मांसाहारी सामग्री शामिल नहीं होती है।

05.Q:-  क्या मैं पालक पनीर को शीतल या ठंडे पकवान के रूप में खा सकता हूँ?

Ans:- हाँ, आप पालक पनीर को शीतल या ठंडे पकवान के रूप में खा सकते हैं। आप इसे ठंडे पकवान के साथ सर्विंग करके इसका आनंद ले सकते हैं, जैसे कि दही या चावल के साथ।

 Conclusion :-

पालक पनीर रेसिपी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इसमें पालक का स्वाद, पनीर की मुलायमता और मसालों का फ्लेवर मिलकर एक उत्कृष्ट व्यंजन बनाते हैं। यह एक पूर्ण भोजन है जो आपको पौष्टिकता प्रदान करता है और आपके टेस्ट बजट को खुश करता है।

ध्यान दें कि इस लेख में हमने पालक पनीर रेसिपी के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान की है, जो आपको इस व्यंजन को बनाने में मदद करेगी। इसे बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी और आपको उपयुक्त तरीके से इसे बनाने का पालन करना होगा। पालक पनीर रेसिपी अपने स्वाद में विशेष होने के साथ-साथ आपके शरीर के लिए भी बहुत लाभप्रद होती है।

 ध्यान दें यहां कुछ और पालक पनीर रेसिपी के बारे में महत्वपूर्ण सवाल जवाब दिए गए हैं:-

01.Q:-  पालक पनीर को कितने समय तक रखा जा सकता है?

Ans:- पालक पनीर को उसे दिन तक ही रखा जा सकता है, जब तक कि पनीर या पालक का कोई खराबी नहीं हो जाता है। इसे ठंडे स्थान पर रखें और सजावट के लिए धक्का लगाएं।

02.Q:-  क्या मैं पालक पनीर को माइक्रोवेव में गर्म कर सकता हूँ?

Ans:- हाँ, आप पालक पनीर को माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं। इसके लिए उसे माइक्रोवेव सेफ कंटेनर में रखें और उचित समय के लिए गर्म करें।

03.Q:-  क्या मैं पालक पनीर को ताली हुई रोटी के साथ सर्विंग कर सकता हूँ?

Ans:- जी हाँ, पालक पनीर को ताली हुई रोटी के साथ सर्विंग करना एक अच्छा विकल्प होता है। यह एक पूर्ण भोजन है जो आपको उचित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन और पोषक तत्व प्रदान करेगा।

04.Q:-  क्या मैं पालक पनीर को निश्चित समय के लिए फ्रीज कर सकता हूँ?

Ans:- हाँ, आप पालक पनीर को निश्चित समय के लिए फ्रीज कर सकते हैं। इसके लिए आपको उसे एयरटाइट डिब्बे में बंद करके रखना होगा। ध्यान दें कि फ्रीजर में रखने से पहले उसे अच्छे से ठंडा करें और धक्के से बंद करें।

05.Q:-  पालक पनीर के साथ कौन-कौन से साइड डिश सर्विंग कर सकते हैं?

Ans:- पालक पनीर के साथ आप कई अलग-अलग साइड डिश सर्विंग कर सकते हैं। कुछ आप्शन में सब्जियां, दाल, चावल, नान, रायता, पिकल्स आदि शामिल हो सकते हैं। यह सभी साइड डिश आपके पालक पनीर को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।

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